慶弔引菓子 めで鯛
（菓匠館 福寿堂秀信 大阪帝塚山）
おめでたい出来事には鯛のおかしらつきを食べましょう。
そんな鯛をお菓子にしました。
もらった人もびっくりして嬉しいです。
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菓匠館 福寿堂秀信 大阪帝塚山
http://www.fukujudo-hidenobu.co.jp/
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「おかしらつき」は、漢字で表すと｢尾頭付き」。
頭から尾まで全部の事。
「首尾一貫」という言葉があるように、頭から尾までには「最初から最後までまっとうする」という思いが込められています。
そして、鯛は頭を左、尾を右に。
これは左を上位と考える、日本の礼法から来ています。
日本で尾頭付きの魚は「切り分けられていない」ということで縁起がよいとされ、ハレの日、めでたい席で好まれています。
次のお祝い事に、使ってみてはいかがでしょうか。
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菓匠館 福寿堂秀信 大阪帝塚山
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宗右衛門町
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