慶弔引菓子 めで鯛

(菓匠館 福寿堂秀信 大阪帝塚山)

おめでたい出来事には鯛のおかしらつきを食べましょう。

そんな鯛をお菓子にしました。

もらった人もびっくりして嬉しいです。

菓匠館 福寿堂秀信 大阪帝塚山

http://www.fukujudo-hidenobu.co.jp/

「おかしらつき」は、漢字で表すと「尾頭付き」。

頭から尾まで全部の事。

「首尾一貫」という言葉があるように、頭から尾までには「最初から最後までまっとうする」という思いが込められています。

そして、鯛は頭を左、尾を右に。

これは左を上位と考える、日本の礼法から来ています。

日本で尾頭付きの魚は「切り分けられていない」ということで縁起がよいとされ、ハレの日、めでたい席で好まれています。

次のお祝い事に、使ってみてはいかがでしょうか。

菓匠館 福寿堂秀信 大阪帝塚山

帝塚山本店

宗右衛門町

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